Cheese cake al cioccolato bianco

Torta al formaggio al cioccolato bianco

Tritate i biscotti e mescolateli con il burro fuso fino ad ottenere un impasto. Stendetelo alla base di uno stampo apribile di 20 cm. precedentemente foderato con carta da forno pressandolo con l'aiuto di un cucchiaio o con le dita. Ponetelo nel frigorifero.

Spezzettate i il cioccolato bianco e fatelo fondere a bagnomaria fino ad ottenere una consistenza cremosa.

Amalgamate con cucchiaio il formaggio fresco, il mascarpone e la panna montata, unite il cioccolato bianco e versate il composto ottenuto nello stampo sulla base di biscotti.

Lasciatelo in frigorifero per almeno 4 ore prima di servirlo.

Tempi

• Per la preparazione: 20 min
• Tempo totale: 20 min

Ingredienti e dosi

• 2 tavolette di cioccolato bianco
• 200 g di panna montata
• 200 g di formaggio cremoso
• 200 g di mascarpone
• 120 g di biscotti
• 50 g di burro