Cheese cake (4)

Macinare le fette biscottate, unire la margarina, 2 cucchiai di zucchero ed un po' di cannella e versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata, livellandolo bene; frullare quindi i tuorli con il resto dello zucchero, Philadelphia, il succo di limone, la farina e la panna; aggiungere i bianchi montati e versare nella teglia sopra allo strato fatto in precedenza.

Cuocere in forno (200 gradi) per circa un'ora.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 100 g di fette biscottate
• 120 g di zucchero
• 130 g di panna
• 1 cucchiaio di farina
• 70 g di margarina
• 2 uova
• 2 vaschette di formaggio philadelphia light
• Succo di limone
• Cannella