Champagne julep

Spremere sul fondo di 2 bicchieri il succo delle foglie di menta e aggiungere la bevanda ottenuta mescolando adagio nel mixer gli altri ingredienti.

Servire con bicchieri ornati di rametti di menta cosparsi di zucchero.

Ingredienti e dosi per 2 persone

• 2 porzioni di vino champagne
• 1 cucchiaino di sciroppo di zucchero
• 2 gocce di angostura
• Ghiaccio tritato
• Poche foglie di menta
• Per servire:
• Alcuni rametti di menta
• Zucchero