Cestini di wurstel

Preparare una besciamella morbida e unirvi l'emmenthal.

Privare i wurstel della pelle, tagliarli a rondelle, mescolarli con la salsa e suddividerli nelle tartellette.

Cospargere di grana, mettere in forno caldo a 180 gradi per circa 10 minuti e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 8 tartellette di pasta brisée salata
• 4 wurstel di maiale
• 50 g di formaggio emmenthal grattugiato
• Besciamella
• Formaggio grana