Cavolfiore al rafano

Preparazione

Lessare il cavolfiore e metterlo nel piatto da portata.

Battere per alcuni minuti la panna, unirvi due cucchiai di rafano fresco grattugiato e 1 cucchiaino di senape.

Amalgamare bene la salsina, aggiustarla di sale e versarla sul cavolfiore.

Decorare con le noci e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

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