Cassis sparkling

Mettere i mirtilli, freschi o surgelati, nel frullatore, versare alcuni cucchiai di spumante, aggiungere il liquore e avviare alla prima velocità per alcuni secondi.

Versare il resto dello spumante nei bicchieri, possibilmente raffreddati, e aggiungere il frullato di mirtilli, dopo averlo passato al colino.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1/3 bottiglia di vino spumante brut champenois carpenè malvolti
• 1 cucchiaio di mirtilli
• 1 cucchiaio di mandarinetto 18 isolabella