Calamari alla provenzale con peperone

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Preparazione

In una padella antiaderente leggermente oliata (e asciugata con carta da cucina) rosolare le cipolle a fuoco medio.

Nel frattempo tagliare a dadini i pelati e il peperone e aggiungerli alle cipolle insieme con l'aglio, le erbe aromatiche e il peperoncino schiacciato; regolare di sale e pepe e cuocere a fuoco dolce per 10 minuti a recipiente coperto.

Lavare e pulire i calamari, tagliarli ad anelli e unirli agli altri ingredienti.

Proseguire la cottura per 45 minuti a recipiente coperto.
Calamari alla provenzale con peperone

Tempi

  • Per la preparazione: 20 min
  • Cottura: 55 min
  • Tempo totale: 20 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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