Caffè alla turca con miele

Versare in un bricco una tazza di acqua calda, due cucchiai di miele e due di semi di sesamo (reperibili da un droghiere) e far bollire a fiamma lenta.

Quindi aggiungere 6 cucchiaini di polvere di caffè finissima, all'uso orientale, stemperando bene; servite in tazze di piccole dimensioni.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 tazza di acqua calda
• 2 cucchiai di miele
• 2 cucchiai di semi di sesamo
• 6 cucchiaini di polvere di caffè finissima