Budino di pere e mele

Cuocere le pere e le mele pelate con lo zucchero e il vino.

Unire gli amaretti sbriciolati.

Frullare le uova e aggiungerle al resto.

Mettere il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria in forno per 30-40 minuti.

Sformare freddo e coprire con la marmellata diluita con il liquore.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 mele
• 2 pere
• 150 g di zucchero
• 150 g di biscotti amaretti
• 1 bicchiere di vino bianco
• 2 uova
• Marmellata di albicocche
• 2 cucchiai di liquore