Budino di banane (2)

Budino di banane (2)

Preparazione

Battere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa.

Unire il latte caldo e la farina mescolando con un cucchiaio di legno.

Cuocere a bagnomaria sul fuoco finché si addenserà, mescolando sempre.

Levare dal fuoco e far intiepidire.

Frullare le banane con il succo d'arancia e unire alla crema tiepida.

Amalgamare bene e versare in uno stampo da budino inumidito di liquore all'arancia.

Mettere in frigo per 5-6 ore prima di servire.

Budino di banane (2)
Totale calorie per persona
273

Ingredienti e dosi per 4 persone

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