Bruschetta con tonno e bottarga

Bruschetta con tonno e bottarga

Preparazione

Scaldate dell'olio in un pentolino, fatevi rosolare l'aglio, unite il tonno sgocciolato e continuate a cuocere finché il tonno non si sarà quasi sciolto.

Unite quindi la bottarga grattugiata, il vino, una macinata di pepe e un rametto di prezzemolo tritato.

Bruscate il pane e conditelo con il composto.

Bruschetta con tonno e bottarga

Ingredienti e dosi per 4 persone

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