Bruschetta con fave e pancetta
Preparazione
In un tegame fate soffriggere l'olio con la cipolla tagliata a velo e la pancetta tagliata a cubetti.
Unite le fave, conditele con sale e pepe e fatele cuocere con il coperchio per circa 15 minuti.
Bruscate il pane e conditelo con il preparato.
Unite le fave, conditele con sale e pepe e fatele cuocere con il coperchio per circa 15 minuti.
Bruscate il pane e conditelo con il preparato.
- Cipolla piccola (20)
- Fave fresche (520)
- Olio d'oliva (700)
- Pancetta (340)
- Pane casereccio (562)
- Pepe (1)
- Sale (1)
536
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 4 fette di pane casereccio
- 1000 g di fave fresche
- Olio d'oliva
- 80 g di pancetta
- 1 cipolla piccola
- Sale
- Pepe