Bruschetta con anchoiade

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Preparazione

Eliminate dalle acciughe il sale in eccesso quindi lavatele, dividetele in filetti e diliscatele.

Spellate gli spicchi d'aglio e passateli al mixer con le acciughe, metteteli in una terrina, aggiungete l'aceto e mescolate, infine unite l'olio a filo.

Completate con una macinata di pepe e spalmate sulle fette di pane bruscato.

Bruschetta con anchoiade

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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