Bruschetta al pomodoro e basilico

Far tostare senza bruciare le fette di pane fresco e mentre sono ancora calde strofinarle su un lato con spicchi di aglio schiacciato.

Disporre su ogni fetta i pomodori lavati, asciugati e tagliati a metà.

Salare, irrorare con l'olio e rifinire col basilico sminuzzato.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 fette di pane casereccio (fette alte 1 cm)
• Aglio
• 4 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
• 500 g di pomodori ciliegia
• Basilico napoletano
• Sale marino
• Pepe macinato al momento