Borlotti al vino

Borlotti al vino

Preparazione

Mettete a bagno per una intera nottata i fagioli.

Il giorno dopo cuoceteli nel vino rosso aggiungendo 1/2 litro di acqua fredda e le erbe aromatiche; lasciate cuocere per 1 ora e mezzo.

Fate dorare nel burro per 10 minuti i fagioli e le fette di pancetta.

Borlotti al vino

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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