Bocconcini di vitello con grana

Preparazione

Battere le fettine di carne, farcirle con il grana e la salvia e arrotolarle a mo' di involtino; rosolare in padella con sale, pepe, poco olio e portare a cottura con un filo d'acqua.

Ingredienti e dosi per 4 persone

2 fettine di controfiletto di vitello
50 g di formaggio grana
2 foglie di salvia
Poco di olio d'oliva
Sale
Pepe

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