Bocconcini di pollo con pere e curry

Infarinare i cubetti di pollo; rosolarli in padella con olio, sale e pepe.

Unire le pere a cubetti e sfumare con aceto di mele, acqua e curry.

Portare a cottura e servire con un ventaglio di fettine di pera.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 fusi di pollo
• Farina
• 1 pera
• 2 cucchiai di aceto di mele
• Curry
• Olio d'oliva
• Sale
• Pepe