Bistecche al pepe bianco

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Preparazione

Macinare il pepe in forma grossa, disporlo su una carta e comprimervi con la mano ogni bistecca da ambo i lati.

In un tegame far sciogliere il burro, adagiarvi le bistecche e farle cuocere a fiamma viva.

Salare, versarvi il cognac, dare fuoco e servire subito.

 Bistecche al pepe bianco
Totale calorie per persona
659

Ingredienti e dosi per 4 persone

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