Biscotti di pasta frolla

Montate i tuorli con lo zucchero e il burro; unite la farina e un po' di buccia di limone grattugiata.

Impastate, formate una palla e lasciatela riposare per circa un'ora.

Stendete la pasta e ricavatene tanti sottili nastrini ritagliandoli con la rotella dentata.

Disponeteli sulla placca del forno imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa otto minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 300 g di farina
• 100 g di burro
• 140 g di zucchero
• 3 tuorli d'uovo
• 1 limone (scorza grattugiata)