Biscotti con le gocce

Lavorate a crema il burro con lo zucchero e la vaniglia.

Poco per volta unite le uova sbattute.

Setacciate la farina con il cacao e il lievito e incorporateli alla crema con il latte e il cioccolato in gocce.

Imburrate una placca da forno e distribuitevi sopra l'impasto a cucchiaiate ben distanziate.

Appiattitele leggermente e passate in forno a 190 gradi per 10-15 minuti.

Quando i biscotti saranno ben dorati lasciateli raffreddare su una griglia.

NB.

Si può usare cioccolato al latte spezzettato.

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 250 g di burro a temperatura ambiente
• 200 g di zucchero di canna
• 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 2 uova
• 300 g di farina
• 3 cucchiai di cacao
• 1 bustina di lievito per dolci
• 3 cucchiai di latte
• 250 g di cioccolato fondente in gocce