Bignè agli spinaci
Preparazione
Preparare la salsa besciamella facendo cuocere per 15 minuti il burro con il latte, la farina e il sale.
Lessare gli spinaci, strizzarli e condirli con il burro e il parmigiano grattugiato.
Mescolare il composto alla besciamella e poi con una siringa per dolci riempire i bignè da ricoprire con una fettina di speck.
Adagiarli sulla piastra del forno e farli cuocere per 15 minuti a 180°C.
Servirli caldi.
Lessare gli spinaci, strizzarli e condirli con il burro e il parmigiano grattugiato.
Mescolare il composto alla besciamella e poi con una siringa per dolci riempire i bignè da ricoprire con una fettina di speck.
Adagiarli sulla piastra del forno e farli cuocere per 15 minuti a 180°C.
Servirli caldi.
Ingrediente principale
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