Barchette ripiene di paté e gelatina

Prendete le barchette di pasta brisée e, con una siringa, farcitene l'interno con il paté.

Affinché questo non si annerisca a contatto con l'aria, versate su ogni barchetta un cucchiaio di gelatina fredda.

Lasciatele in frigorifero alcune ore prima di servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 8 barchette di pasta brisée
• 1 tazza di paté di prosciutto o di tonno
• 1/2 gelatina