Banane all'indonesiana

Sbucciare 4 banane mature e sode e tagliarle in due nel senso della lunghezza, quindi in due trasversalmente.

Rigirarle bene nello zucchero, finché non ne saranno del tutto ricoperte, poi friggerle nell'olio ben caldo, sino a che avranno preso un bel colore dorato.

Queste banane sono ottime servite sia calde che fredde.

Tempi

• Per la preparazione: 8 min
• Cottura: 6 min
• Tempo totale: 14 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 banane
• 4 cucchiai di olio
• 3 cucchiai di zucchero