Baguette con mortadella e groviera

Lavate con cura l'insalata, fatela sgocciolare e asciugatela; lavate e asciugate anche i ravanelli e riduceteli a rondelle sottili.

Dividete a metà la baguette nel senso della lunghezza e spalmatene la base con la maionese, quindi formate uno strato di insalata, poi uno di mortadella, infine uno di fettine di groviera.

Tra uno strato e l'altro ponete qualche fagiolino e le rondelle di ravanello, infine coprite il tutto con l'altra metà del panino.

Dividete la baguette in otto parti uguali e servite.

Se lo gradite, potete passare per pochi istanti il panino nel forno caldissimo, oppure scaldare le singole porzioni nell'apposita piastra, in modo da far fondere leggermente il Groviera.

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 1 panino tipo baguette
• 1 mazzetto di insalata lattuga lollo
• 150 g di mortadella
• 200 g di formaggio groviera tagliato a fettine
• 1/2 tazza di maionese
• 50 g di fagiolini lessati
• 5 ravanelli