Baccalà con patate

Strofinare con l'aglio il fondo di una pirofila, cospargerlo con olio e sistemarvi i pezzi di baccalà e le patate a fette dello spessore di circa 1 cm.

Cospargere con sale, origano, olio e 1/2 bicchiere di acqua e cuocere in forno già caldo per circa 45 minuti.

Portare in tavola nel recipiente di cottura.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 800 g di baccalà già ammollato
• 1 spicchio di aglio
• 700 g di patate
• 1 pizzico di origano
• 1/2 bicchiere di olio d'oliva
• Sale