Baccalà con cipolle

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Preparazione

Se il baccalà è quello sotto sale bisogna lasciarlo a mollo nell'acqua almeno 12 ore.

Sgocciolatelo e asciugatelo bene.

Tagliatelo a pezzi e passatelo nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

Fatelo friggere in olio ben caldo da tutti e due i lati in modo che faccia la crosticina dorata.

Abbassate la fiamma, aggiungete le cipolle affettate, coprite e fate stufare finché le cipolle saranno ben ammorbidite.

Servite ben caldo.

Baccalà con cipolle
Totale calorie per persona
523

Ingredienti e dosi per 4 persone

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