Arrosto di vitello al limone

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Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe.

Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po' d'acqua e portate a cottura.

Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Cabernet DOC, Torgiano Rosso DOC, Pollino DOC.

 Arrosto di vitello al limone
Totale calorie per persona
294

Ingredienti e dosi per 4 persone

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