Arrosto di manzo

Preparazione

Marinare la carne per 2 ore con olio, burro, erbe aromatiche, aglio, sale e pepe Poi cuocere in forno aggiungendo il vino bianco.

Ingredienti e dosi per 4 persone

600 g di roast-beef
1 rametto di rosmarino
Olio d'oliva
Burro
2 foglie di alloro
2 spicchi di aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
Pepe
Sale

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