Arrosto al sale
Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Arrosto al sale. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: vitello.
ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail
Carni e secondi piatti
Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
In una pentola ovale mettere uno strato di sale di circa 2 cm, adagiarvi la carne legata e coprirla con un altro strato di sale.
Cuocere coperto in forno caldo per circa 30 minuti.
Togliere il sale sopra, affettare la carne e servire.
138
Ingredienti e dosi per 4 persone
Licenza
Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it