Antipasto del disperato

Schiacciate e mischiate il formaggio insieme al burro in modo da ottenere una pasta omogenea.

Versate il 1/2 bicchiere di vino e continuate a mescolare fino alla comparsa di poderosi bicipiti o fino a che il tutto non risulti una densa crema che neppure un cammello tunisino osi avvicinare.

Dopo aver allontanato l'esotico animale, spalmate il composto sui crackers o su pane tostato, quindi ponetevi davanti alla tv come fate tutte le sante sere e gustatevi la vostra disperazione.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di formaggio robiola piccante
• 2 cucchiai di burro
• 1/2 bicchiere di vino bianco secco
• Crackers salati