Ananas con crema di banane

Far macerare per 1/2 ora l'ananas tagliato a fette nel rum e nello zucchero.

Schiacciare con una forchetta le banane e mescolarle alla panna.

Disporre l'ananas nelle coppe, coprire con il liquore ottenuto dalla macerazione e con la crema di banane.

Spolverizzare con il cioccolato o con la cannella.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 3 banane mature
• 1 ananas fresco
• 10 cl di rum
• 1 cucchiaio di zucchero
• Cioccolato amaro (o cannella)
• 150 g di panna montata