Aceto alla liquirizia e ibiscus
Preparazione
Scaldare l'aceto, aggiungere tutti gli ingredienti e lasciar macerare all'ombra circa un mese.
- Alloro (5)
- Chiodi di garofano (2)
- Pepe in grani (1)
- Aceto di vino (?)
- Ibiscus (?)
- Scalogno (?)
- Liquirizia (?)
2
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 12 fiori di ibiscus
- 500 cl di aceto di vino
- Pepe in grani
- 80 g di scalogno
- 6 foglie di alloro
- 6 chiodi di garofano
- 8 radici di liquirizia