Aceto al miele

Versare l'aceto e il miele in una bottiglia di vetro, chiudere bene e riporla in un luogo fresco, asciutto e buio.

Lasciare riposare tre settimane prima di utilizzarlo.

Questo aceto è delizioso per realizzare una vinaigrette, per insaporire una composta di mele o per deglassare una carne (ad esempio un petto d'anatra).

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 cucchiai di miele
• 100 cl di aceto di sidro