Aceto al dragoncello (6)

Preparazione

Far essiccare per una settimana i rametti di dragoncello in un locale al buio arieggiato e senza umidità, quindi introdurli in una bottiglia, versare l'aceto, chiudere bene e riporre in un luogo fresco asciutto e al buio.

Lasciar riposare per 3 settimane prima dell'uso.

Ingredienti e dosi per 4 persone

5 rametti di dragoncello
100 cl di aceto di vino bianco

Licenza

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