Acciughe al limone (5)

Spinare e lavare le acciughe e disporle in un piatto capiente.

Versarvi il succo dei limoni e regolare di sale e di pepe.

Far macerare per almeno 12 ore, quindi toglierle dalla marinata, ricoprirle con l'olio e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di acciughe
• 4 limoni (succo)
• Olio d'oliva extra-vergine
• Sale
• Pepe