Un corso per imparare a fare il panettone in casa

Come il corso relativo al pane casereccio, anche questo sarà un corso integrato con pratica (impasto a mano con postazioni singole, cottura in forno elettrico da cucina) e teoria (caratteristiche tecnologiche e nutrizionali degli ingredienti, valore nutrizionale del panettone e consumo idoneo ad una corretta alimentazione) in modo da gettare le basi per costruire una consapevolezza alimentare.

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