Sapore - Tasting Experience: lo Chef più innovativo del 2010 è Fabio Tacchella
Si è svolta a Rimini dal 19 al 22 febbraio 2011 la Fiera "Sapore - Tasting Experience". Il vincitore del premio "Best Chef" è stato vinto dallo Chef Fabio Tacchella. Già noto per essere General Manager e capitano della Nazionale Italiana Cuochi (NIC) - tra l'altro recentemente pluripremiata alla Coppa Continentale d'Irlanda - Fabio Tacchella è stato votato come Chef più innovativo del 2010.
Il premio gli è stato assegnato grazie alla ricerca e l'innovazione nelle tecniche di preparazione dei cibi che trovano nel suo prodotto Carta Fata la maggior espressione e realizzazione. Nel video che segue è possibile ascoltare l'intervento di Paolo De Castro (Presidente Commissione Agricoltura al Parlamento Europeo) e del vincitore del premio Fabio Tacchella.
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Sapore - Tasting Experience: lo Chef più innovativo del 2010 è Fabio TacchellaAutore del testo
Redazione di Cucinare.meglio.itNome della fonte
Cucinare.meglio.itURL
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Mercoledì 23 febbraio 2011Data di visita
Sabato 20 aprile 2024Commenti a questo articolo
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