Commenti per la ricetta torta rustica con broccoli e scamorza affumicata

Commenti

Ciao Gualtiero, la farina utilizzata è quella di semola di grano duro che è più adatta alle preparazioni più rustiche; comunque, se la preferisci, va bene anche la farina 00.
Grazie e buona giornata !!

Cetty Miuccio Sansotta • VogliadiCucina.com • lunedì 12 marzo 2012 10:29:07

ciao. per farina di semola intendete farina di semola di grano duro? ed eventualmente andrebbe bene anche la farina 00?
grazie
gualtiero

gualtiero • domenica 11 marzo 2012 21:44:42