Commenti per la ricetta crostini con cotechino e purea di lenticchie

Commenti

buona, fantasiosa e stuzzicante ricetta

Debora • lunedì 10 gennaio 2011 17:31:30

Daniela mi fido del tuo suggerimento,proverò a fare la purea . Grazie,alla prossima ricetta

lella • lunedì 3 gennaio 2011 13:13:19

Si certo Lella......anche se la lenticchia non varia varia il gusto....qui parliamo di differenze minime per palati sopraffini.....il purè rende l abbinamento delicato...anche con il cotechino....non è la stessa cosa...ne convieni?

Daniela • domenica 2 gennaio 2011 11:29:55

Hai ragione !Non c'è la spegazione del purè di lenticchie.Si può comunque sostituire le lenticchie normali con quelle mignon e lasiarle intere.Io spesso preferisco cuocere lenticchie mignon

lella • domenica 2 gennaio 2011 10:27:57

mi sembra ottima.....ma secondo me avete omesso la sequenza del purè di lenticchie

daniela • venerdì 31 dicembre 2010 23:34:08

Usa la pancetta per il soffritto.
Ciao, Auguri
Mara

Mara • venerdì 31 dicembre 2010 16:39:46

Sto diventando noioso lo so, ma nessuno mi dice che fare dei 40 gr. di pancetta previsti nella lista degli ingrdienti, ne' come fare il purea di lenticchie.
Grazie e comunque Buon Anno a tutti.Qui dove io vivo sono ancora le 10.30 a.m.

Giorgio • venerdì 31 dicembre 2010 16:37:04

Cosa ne faccio dei 40 gr. di pancetta?

Giorgio • venerdì 31 dicembre 2010 16:11:50

io al posto dei crostini di pane uso la base di polenta tagliata con le formine dei biscotti a forma di stella con da un lato il cotechino e dall'altra parte le lenticchie sono piccole porzioni ma abbiamo già mangiato tanto dopo la mezzanotte che non serve strafare

antonella • venerdì 31 dicembre 2010 15:28:16

La ricetta è perfetta ed è perfettamente giunta in tempo visto che domani provvederemo a cucinare il cotechino e le lenticchie.
Auguri
Vic Fasulo

vittorio fasulo • venerdì 31 dicembre 2010 15:10:23

Che bontà.In questo periodo dell'anno faccio spesso il cotechino con lenticchie,ma preparato sul piatto così è esteticamente migliore.Per sgrassarlo io avvolgo il cotechino in un panno bianco pulitissimo durante la cottura .Mi era stato suggerito anni fa dal salumiere dove acquisto il cotechino.Buon anno ai lettori

lelli • venerdì 31 dicembre 2010 14:18:19

Mi sembra buona; però le lenticchie le farei insaporire, dopo lessate in acqua, in un sughetto di pomodoro,
tutti gli odori, sale e pepe e nel piatto preparato come da te detto, intorno metterei le lenticchie insaporite per mangiarne di più perché sono buonissime. Ciao e buon anno a tutti

mariapia • venerdì 31 dicembre 2010 14:16:36

rispetta rigorosamente la buona tradizione italiana.

auguri a tutti voi!!!

pina • venerdì 31 dicembre 2010 13:51:56

Mi piace l'idea di preparare con crostini, questa sera lo farò Grazie

Anna Maria • venerdì 31 dicembre 2010 13:49:46

credo debba essere molto buona, la proverò

Nuccia • venerdì 31 dicembre 2010 13:29:52

Penso che sia una bellissima idea, ma bisognerebbe cominciare a pensare di sostituire la carne con prodotti vegetali, visto che ora esistono, per il bene nostro e degli animali. E' quello che farò io: grazie x l'idea dei crostini rotondi, spalmati di crema di lenticchie e sopra.... Stupirò tutti! Grazie ancora e buon anno!!!

marina • venerdì 31 dicembre 2010 12:02:19