Commenti per la ricetta filetto di maiale

Commenti

Ciao Gianna, puoi mettere tutto insieme e quando passerai il filetto in forno con il vino controlla la cottura dopo i primi 10-15 minuti, perchè la carne di maiale se cuoce troppo rischia di diventare dura.
Qualora fosse necessario proseguire la cottura ti suggerisco di controllare ancora dopo altri 10 minuti.
Buon pomeriggio !

Cetty Miuccio Sansotta • VogliaDiCucina.com • domenica 23 gennaio 2011 15:59:43

vorrei sapere se la mollica del pane deve essere bagnata e sbriciolata oppure sbriciolata secca come il pane grattato. E poi se va messa sulla carne con tutto il fondo di cottura. Grazie mille della risposta.

gianna porcello • domenica 23 gennaio 2011 15:10:55