Commenti per la ricetta crostata di mandorle

Commenti

grazie infinite dei consigli...effettivamente anche a me sembrava strano che non ci fossero burro e zucchero...così sì dovrebbe venire bene...appena possibile riprovo...
ciao e grazie

cristina • venerdì 21 gennaio 2011 19:49:07

Scusa Cristina, nella risposta di prima, quando ho scritto che io impasto gli ingredienti tutti insieme, ho dimenticato di aggiungere anche lo zucchero; sono certa che lo avresti ritenuto sottinteso...
Buona serata !

Cetty Miuccio Sansotta • VogliaDiCucina.com • venerdì 21 gennaio 2011 18:45:08

Ciao Cristina, l'aiuto che posso darti consiste nel dirti che io la pasta frolla la preparo con le uova intere, la farina ed il burro la cui quantità (forse per una dimenticanza) non è stata indicata.
Posso, quindi, suggerirti di provare ad impastare insieme farina, mandorle tritate, uova, burro (150 g al massimo dovrebbero bastare, visto che le mandorle sono abbastanza oleose) e le spezie previste. La ricetta è abbastanza calorica, però, se vuoi potresti provare a distribuire sulla frolla stesa qualche cucchiaiata di marmellata... fai tu.
Concludi poi con la griglia da comporre con i ritagli di pasta e le mandorle.
Spero di esseri stata utile.
Buona serata !

Cetty Miuccio Sansotta • VogliaDiCucina.com • venerdì 21 gennaio 2011 18:31:17

buongiorno,
ho provato proprio oggi a farla crostata di mandorle seguendo la vs ricetta...il problema è che l'impasto era molto secco e non si amalgamava...premetto che non avevo in casa mandorle intere ma solo mandorle già tritate...forse dipende da questo non lo so...fattosta' che non sono riuscita a impastarla...riuscite ad aiutarmi?
grazie 1000

Cristina • venerdì 21 gennaio 2011 16:59:59