Torta al formaggio (3)

Preriscaldare il forno a 250 gradi.

Ungere una teglia e disporvi all'interno le fettine di patata.

Coprire con metà del cheddar e fare un altro strato di patate.

Coprire con il rimanente cheddar.

Nel mixer mescolare i rimanenti ingredienti.

Versare il composto sulle patate.

Cuocere per circa 30 minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 300 g di patate tagliate a fettine
• 150 g di ricotta
• 150 g di formaggio cheddar
• 2 uova
• 2 cucchiai di cipolla a fettine
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• Sale
• Pepe