Tonno e scampi

Scolate i fagioli.

Lavate e tagliate a listarelle l'insalata, spezzettate la rucola.

Riunite le verdure in un'insalatiera, aggiungete gli scampi e il tonno.

Diluite il curry con un po' d'olio, salate.

Condite l'insalata.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di fagioli bianchi in scatola
• 2 cespi di insalata belga (indivia)
• 1 mazzetto di insalata rucola
• 400 g di scampi lessati
• 200 g di tonno in scatola
• 1 cucchiaino di curry
• Olio d'oliva
• Sale