Tagliata di manzo

Tagliata di manzo

Preparazione

Tagliata Di Manzo
Cospargere la carne con pepe macinato fresco e spennellarla di olio.

Lasciarla riposare per 30 minuti.

Scaldare bene la griglia e adagiarvi i filetti tenendo inizialmente alta la fiamma.

Rigirarli e abbassare il fuoco.

Spennellarli con il rametto di rosmarino intriso d'olio.

Salare i filetti a fine cottura e portarli in tavola su un tagliere.

Affettarli al momento di servire.

Tagliata di manzo

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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