Spaghetti con Frutti di Mare al Cartoccio

In un tegame fate soffriggere lo spicchio d'aglio con l'olio, unite i frutti di mare, poi il prezzemolo e la salsa di pomodoro. Coprite e cuocete per 15 minuti circa.

Portate ad ebollizione abbondante acqua salata e cuocete gli spaghetti; scolateli al dente, conditeli con il sugo preparato precedentemente e disponeteli su un foglio di carta stagnola da forno.

Avvolgete il tutto nel cartoccio e mettete in forno già caldo a 200° per circa 5 minuti.

Aprite il cartoccio in tavola e servite subito.

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Cottura: 20 min
• Tempo totale: 30 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta tipo spaghetti
• 150 g di calamari tagliati
• 100 g di gamberetti
• 100 g di vongole
• 150 g di salsa di pomodoro
• un ciuffo di prezzemolo
• 4 cucchiai di olio di oliva extravergine
• uno spicchio d'aglio
• sale