Spaghetti allo zafferano (3)

Affettare al velo la cipolla e farla imbiondire nel burro a fuoco dolce.

Spegnere il fuoco ed unire la bustina di zafferano e 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta.

Lessare e scolare gli spaghetti.

Condirli con il sugo allo zafferano e servirli subito ben caldi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 250 g di pasta tipo spaghetti
• 1/2 cipolla
• 1 bustina di zafferano
• Burro