Salsa all'acciuga
Preparazione
Mettete acciughe, capperi, pinoli e un cucchiaio di aceto nel frullatore poi azionate per venti secondi.
Assaggiate, diluite con un poco di olio se occorre.
Consigliata per uova bollite o bistecca.
Assaggiate, diluite con un poco di olio se occorre.
Consigliata per uova bollite o bistecca.
- Aceto di vino (2)
- Capperi sott'aceto (4)
- Filetti d'acciughe sott'olio (82)
- Olio d'oliva (700)
- Pinoli (170)
- Sale (1)
159
Ingredienti e dosi per 6 persone
- 8 filetti d'acciughe sott'olio
- 1 cucchiaio di capperi sott'aceto
- 30 g di pinoli
- Olio d'oliva
- Sale
- 1 cucchiaio di aceto di vino