Salsa al cioccolato (2)

Preparazione

Tagliuzzate il cioccolato, mettetelo in una casseruolina, unite 25 cl di acqua fredda, lo zucchero e la vaniglina, ponete il recipiente sul fuoco e, sempre mescolando, fate sciogliere il cioccolato, quindi lasciate cuocere, a fuoco moderatissimo, per circa quindici minuti.

Infine incorporatevi la panna e il burro.

Ingredienti e dosi per 4 persone

150 g di cioccolato fondente
50 g di panna
50 g di zucchero
25 g di burro
1 bustina di vaniglina

Licenza

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