Riso dolce alla greca

Cuocere il riso in abbondante acqua bollente leggermente salata, scolarlo e mescolarlo per farlo intiepidire.

Unire lo yogurth, 4 cucchiai di miele, una manciata di frutta secca e una di canditi.

Amalgamare bene gli ingredienti e distribuire il composto in 4 coppette.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 100 g di riso a cottura rapida
• 2 confezioni di yogurth greco
• 1 manciata di frutta secca mista
• 1 manciata di canditi
• 4 cucchiai di miele