Pizzette

Fate una pasta di pane con la farina, il lievito e un po' d'acqua; aggiungete 2 cucchiai d'olio e lasciateli lievitare per 2 ore.

Lavorate la pasta formando delle pizzette che friggerete in olio bollente.

Intanto preparate un salsa con aglio, olio, i pomodori e l'origano; condite con questa salsa le pizzette e decoratele con cetriolini e olive.

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 350 g di farina
• 20 g di lievito di birra
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Sottaceti
• 300 g di pomodori
• Olive
• Origano
• 2 spicchi di aglio
• Olio d'oliva